Η ιστορική κομόπωλη της Δ. Μακεδονίας!
Το Αμύνταιο είναι κωμόπολη του νομού Φλώρινας, σε απόσταση 33 χιλιομέτρων από την πόλη της Φλώρινας. Σημαντικότερα μνημεία ο προϊστορικός οικισμός Αγίου Παντελεήμονα, η ελληνιστική πόλη των Πετρών, τα βυζαντινά και μεταβυζαντινά μνημεία. Οι λίμνες Βεγορίτιδα και Πετρών αποτελούν σημαντικούς υδροβιότοπους, ενώ έχουν αναπτυχθεί σημαντικές υποδομές εναλλακτικού τουρισμού. Η περιοχή χαρακτηρίζεται επίσης από τα επισκέψιμα οινοποιεία της, ενώ στο ομώνυμο Δημοτικό Διαμέρισμα εμφιαλώνεται το μεταλλικό νερό Ξινό Νερό.
Το σύμπλεγμα των λιμνών Ζάζαρης, Χειμαδίτιδας, Πετρών και Βεγορίτιδας αποτελείτο πιο αξιόλογο, εκτενές και πλούσιο σε χλωρίδα και πανίδα στοιχείο του φυσικού περιβάλλοντος του Δήμου Αμυνταίου. Η συνολική επιφάνεια των λιμνών ανέρχεται στα 95km2 εκ των οποίων τα 70km2 καταλαμβάνει η Βεγορίτιδα. Και οι τέσσερις λίμνες έχουν χαρακτηρισθεί ως Περιοχές Κοινοτικού Ενδιαφέροντος στο Ευρωπαϊκό Οικολογικό Δίκτυο Natura 2000, ενώ υδρολογικά συνδέονται μεταξύ τους μέσω τάφρων, ρεμάτων, αγωγών και σηράγγων.
Ο Δήμος Αμυνταίου έχει την τιμή να φιλοξενεί στα διοικητικά του όρια τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ. Τoν μοναδικό στο είδος του περιβαλλοντικό οργανισμό για την προστασία της καφέ αρκούδας. Το καταφύγιο της καφέ Αρκούδας καθώς και το κέντρο ενημέρωσης βρίσκονται στο Νυμφαίο και είναι επισκέψιμα για το κοινό. Επίσης , μπορεί κάποιος να επισκεφτεί το κέντρο προστασίας του Λύκου στις Αγραπιδιέςκαι να ενημερωθεί για το πρόγραμμα αναπαραγωγής του Ελληνικού ποιμενικού. Για περισσότερες πληροφορίες για το σημαντικό έργο του Αρκτούρου καθώς και λεπτομέρειες για τα ωράρια του κοινού, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ στο διαδίκτυο.
Ο Δήμος Αμυνταίου έχει πλούσια αμπελοοινική παράδοση που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Επιστέγασμα αυτής της προσπάθειας ανάδειξης και επιβράβευσης της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή είναι η θεσμοθέτηση της αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου με τον χαρακτηρισμό των τοπικών οίνων ως ΠΟΠ (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης) Αμυνταίου. Το μέλλον της τοπικής αμπελουργίας είναι ιδιαίτερα ευοίωνο. Στην περιοχή λειτουργούν και είναι επισκέψιμα για το κοινό, οινοποιεία τα οποία παράγουν άριστης ποιότητας οίνους με σημαντικές διεθνείς διακρίσεις αλλά και αποδοχής από το ευρύ κοινό. Τα οινοποιεία έχουν ανοικτές τις πόρτες τους προς το κοινό και περιμένουν να τα επισκεφτείτε!
