Ένα από τα γραφικότερα χωριά στην Ελλάδα!
Αν κάποιος επισκεφτεί την Πτολεμαΐδα δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία να επισκεφτεί ένα από τα ομορφότερα χωρία της Ελλάδας. Η Βλάστη ανήκει στον δήμο Εορδαίας και απέχει 24 χλμ. από την πόλη της Πτολεμαίδας Σήμερα οι μόνιμοι κάτοικοι του χωριού είναι λιγοστοί το χειμώνα. Το καλοκαίρι όμως η Βλάστη παίρνει πνοή και κίνηση με τους Βλατσιώτες να δίνουν το μεγάλο παρών στο χωριό τους. Είναι το ετήσιο προσκύνημα στα άγια χώματα. Είναι το μεγάλο αντάμωμα που ανανεώνει τις φιλίες, ενώνει τους σκόρπιους συγγενείς και δίνει μια πολύτιμη ευκαιρία στους νεότερους για γνωριμία μεταξύ τους και με τη γενέτειρα.
Ο σημερινός επισκέπτης της Βλάστης θα βρει όλα εκείνα τα στοιχεία που θα τον βοηθήσουν για μια άνετη και ευχάριστη διαμονή. Όμορφο φυσικό περιβάλλον, κρυστάλλινα νερά, περίλαμπρα αρχοντικά, εκκλησίες και καλντερίμια για να δει, να περιδιαβεί, να χαρεί, αλλά και να μελετήσει. Απ' όπου κι αν επιλέξουμε να πάμε (από Πτολεμαΐδα ή από το Σισάνι μέσω της Εγνατίας Οδού), η διαδρομή είναι εξίσου μαγευτική. Ακόμη, με ορμητήριο τη Βλάστη μπορούμε σε περίπου 50 λεπτά να βρεθούμε στην Καστοριά, τη Σιάτιστα ή την Κοζάνη. Και οι τρεις μικρές πολιτείες έχουν να μας δείξουν πράγματα - ενίοτε και θαύματα! Στο χωριό λειτουργούν μαγευτικοί ξενώνες, παραδοσιακά ξενοδοχεία και ορεινό καταφύγιο, εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία, αλλά και στέκια για τη νεολαία.
Η Βλάστη συναντάται στις ιστορικές πηγές με τα εξής ονόματα: Μπλάτζι (1830), Μπλάτζη (1858), Βλάτζη (1860) και Βλάτση σε επίσημα έγγραφα του δήμου τότε (1929). Η μετονομασία της Βλάτσης σε Βλάστη πιθανόν να υιοθετήθηκε για να συσχετιστεί το όνομά της με την πλούσια βλάστηση του τόπου.
