Ταβέρνα-Εστιατόριο "Αλλοτινό"

το τότε και το τώρα των γεύσεων

Πληροφορίες

Ταβέρνα-Εστιατόριο "Αλλοτινό"

Το δικό τους... Αλλοτινό αποτελεί λογοπαίγνιο ανάμεσα στο «άλλοτε» και το «τωρινό» και διόλου τυχαία καθώς αυτό που ήθελαν να αποδώσουν οι ιδιοκτήτες είναι το συνδυασμό των παραδοσιακών γεύσεων μέσα από μια πιο σύγχρονη ματιά. Πράγματι, το ολοκαίνουριο στέκι, σε κομβική τοποθεσία, στην είσοδο της πόλης και με προνομιακή θέα σε αυτή αλλά και τη λίμνη, κατάφερε ήδη από τις πρώτες μέρες λειτουργίας του να κερδίσει το δικό του κοινό. Ο φωτεινός, ψηλοτάβανος χώρος του, σε γήινες αποχρώσεις, τράβηξε αμέσως το βλέμμα μας. Η μοντέρνα του αισθητική συνδυάζεται άψογα με τα ρετρό διακοσμητικά στοιχεία, όπως την πιατοθήκη της γιαγιάς και τη σύνθεση από παλιά κουτάλια, ενώ οι παιχνιδιάρικες λεπτομέρειες στους τοίχους δίνουν μια ευχάριστη νότα. Από το μενού τώρα, το οποίο παραμένει πιστό στην ελληνική κουζίνα, δεν λείπουν οι τοπικές χαρακτηριστικές συνταγές (όπως «μακάλο», «σαρμάδες» κ.λπ.). Αυτά που βρήκαν προβεβλημένη θέση στο τραπέζι μας ήταν το αρνίσιο σουβλάκι, τα σουτζουκάκια της Λίτσας και οι ευφάνταστες προτάσεις του σεφ, όπως τα φιλετάκια με σάλτσα Μαδέρα και το «τσιγγάνικο» (χοιρινό φιλέτο τηγανιά, με κρεμμύδια, πατάτες και γλυκόξινη σος). Παραγγείλτε με το πιάτο της επιλογής σας μια δροσερή «σαλάτα Αλλοτινό» (μαρούλι, ρόκα, καραμελωμένα κρεμμύδια, ποικιλία μανιταριών, φλούδα παρμεζάνας, σουσάμι και σος βινεγκρέτ) και, γιατί όχι, μια αρωματική τηγανιά μανιταριών (με μπέικον, κρεμμύδι και θυμάρι), που είναι σκέτη... κόλαση! Για το τέλος αφήστε χώρο για ένα επιδόρπιο-έκπληξη, κέρασμα από το μαγαζί!






Gallery