το Ακριτικό γκουρμέ
Ο Θωμάς είναι από τα πιο ενδιαφέροντα και αξιέπαινα εστιατόρια στην Ελλάδα! Η βαθιά νοστιμιά της κουζίνας, η απίστευτη κάβα και ο εντυπωσιακός χώρος αποκτούν άλλη διάσταση εδώ, στο Σκλήθρο Αμυνταίου! Μπορεί σε άλλες χώρες, γαστρονομικά πιο προηγμένες, να είναι αρκετά συνηθισμένο να βρίσκεσαι μπροστά σε σπουδαία εστιατόρια «κρυμμένα» σε απομακρυσμένα χωριά, όμως στην Ελλάδα δεν συμβαίνει σχεδόν πουθενά αλλού. Η σουρεαλιστική εικόνα ενισχύεται με το που ανοίγει κανείς την πόρτα του εστιατορίου. Βαριά έπιπλα, μακριά τραπεζομάντιλα, πιάνο, ένα παλιό γραμμόφωνο, μπουφέδες με κρύσταλλα… η εικόνα παραπέμπει σε ρουστίκ εστιατόριο πολυτελείας. Η ζεστασιά του χώρου σε τυλίγει και η επόμενη έκπληξη έρχεται με το που κάθεται κανείς στο τραπέζι. Μια εφαρμογή σε ipad αναλαμβάνει να μας πλοηγήσει σε μια απίθανη κάβα, γεμάτη διαμάντια του ελληνικού –και όχι μόνο- αμπελώνα, Μην χάσετε την ευκαιρία να το επισκεφθείτε αν βρεθείτε στην ευρύτερη περιοχή!
Στην ταβέρνα Θωμάς η κάθε λεπτομέρεια συμβάλλει στο να ζήσετε μια μοναδική γευστική εμπειρία. Οι αγνές πρώτες ύλες απο τους παραγωγούς της περιοχής είναι αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει...Το 2009 η ταβέρνα βραβεύτηκε με Χρυσό Σκούφο για την Ελληνική κουζίνα και επίσης με το πρώτο βραβείο εξαιρετικής λίστας κρασιών.
